recept

Köttbullrecept med honungsås

Köttbullarna med honungsås är en idealisk maträtt för en tapas middag eller som ett komplement i en cocktail full av speciella smaker. De hemlagade köttbullarna är redan en hit. De lagar mycket lätt och vi kan anpassa dem till våra behov, av fläsk, kalvkött eller kyckling, även en blandning av några av dem skulle leda till en underbar bas. Med en honungsås ger vi köttbullarna en söt och delikat smak som perfekt stämmer överens med intensiteten hos en bra köttbit. Om du är en älskare av ursprungliga smaker och du är passionerad om fusioner med konventionella livsmedel, notera dessa köttbullar, kommer du att älska dem.

ingredienser:

  • 500 gr köttfärs
  • 1 ägg
  • 1 lök
  • 1 rödpeppar
  • 2 morötter
  • honung
  • 1 glas krossad tomat
  • 100 gr strimlad ost
  • 30 gr chorizo
  • 1 skiva brödmögel
  • mjöl
  • mjölk
  • konjak
  • 20 gr hasselnötter
  • olja
  • salt
  • peppar

Hur man förbereder några köttbullar med honungsås

  1. Vi ska förbereda de bästa köttbullarna som finns, vi kommer att ge dem en speciell touch med riktigt imponerande ingredienser. I det här fallet har vi använt ett malet nötkött, men vi kan sätta den som vi gillar mest.

  2. Vi lägger köttet i en skål . Vi kommer att ge en annan touch till detta kött, vi lägger till hasselnötterna. Den krispiga smaken av en speciell torkad frukt är nyckeln till framgång.
  3. Vi lägger till ett par matskedar kött och brödet som vi tidigare har blötläggt med mjölken till köttbullarna.
  4. Vi lägger till ägget och salt och peppar efter smak. Vi knådar noggrant och gör de perfekta köttbullarna. Vi kommer att bilda bollarna av samma storlek.
  5. Smörj köttbullarna och skicka dem genom pannan med mycket olja. När de är väl stekta, ta bort dem och placera på absorberande papper så att de eliminerar överskottet av oljan.
  6. Vi fortsätter med såsen . Skala och hugga löken, upprepa operationen med moroten. Låt oss pocha löken och morötterna.
  7. Vi lägger till pepparskuren i mycket små bitar. När dessa ingredienser är mjuka lägger vi ett stänk av konjak.

  8. När alkoholen har avdunstat låt oss sätta tomaten. Slutligen kommer vi att ge den såsen den söta smaken av honung. Vi lägger till det och krossar allt för att skapa en läcker honungsås.
  9. Vi serverar dessa köttbullar i hett, tillsammans med lite rustikt bröd för att njuta av en utsökt sås.