recept

Sardiner

Sardinespaj, ett enkelt och praktiskt recept . Du kan förbereda det och frysa det att använda när det passar dig. Kombinera sardiner med hårdkokta ägg, tomater och paprika. I en annan artikel av Okdiario-recepten gjorde vi tonfiskens empanada, idag av en annan blå fisk, sardinerna.

Fördelar med att äta sardiner

De är billiga och fulla av friska näringsämnen, vitamin D, vitamin A och vitamin B6 och B12. Sardiner är en källa till Omega-3 fleromättade fettsyror. Dessa fetter hjälper till att minska blodkolesterolnivåerna. De är också fördelaktiga för hjärnans funktion. Sardinerna har 208 kalorier per portion på 100 gram, ger 25 gram protein . Sardiner har också vitamin B12 och B6, ger också magnesium och nästan 3 mg järn.

[Bildtext]

Sardiner paj [/ bildtext]

Det är rik på retinol eller vitamin A. Detta vitamin är viktigt för korrekt vision och även för hud och slemhinnor. Ger mycket vitamin D, 382 mg, vitamin D är nödvändigt för korrekt absorption av kalcium. Talar om kalcium har sardiner tre gånger mer kalcium än mjölk, för 100 gram har de 382 mg. De är en starkt rekommenderad mat för alla åldrar, eftersom det bidrar till att ha starka ben.

Sardiner

[Bildtext]

Sardiner paj [/ bildtext]

ingredienser

  • 2 skivor av kyld deg kylt eller fryst
  • 10 sardiner i olja
  • 2 grillade piquillo paprika från lat
  • 2 kokta ägg
  • ½ lök skär i bitar
  • 250 g stekt tomat
  • Extra jungfruolja
  • Pimenta och salt
  • 1 slagen ägg
>

beredning

Om de brutna degen inköps frusna, lämna den i kylskåp natten innan, ta sedan ut det ungefär 30 minuter innan du gör receptet . Om degen är kyld, ta bara bort den 30 minuter innan du gör receptet. Lossa pappersdegen och använd papperet för att sprida degen på bakplåten.

Skär löken i små bitar och förbered en panna med olivolja. Smaka på löken i två minuter, tillsätt den rostade paprikan skuren i remsor och stekt tomat. Koka i 15 minuter över medium värme. Under förvärmning av ugnen till 180 grader.

[Bildtext]

Pie av sardiner, paprika [/ bildtext]

Koka dem i mycket vatten i 10 minuter. Låt dem sedan svalna, när de skrämmer dem saknar inte det här tricket. Efter tiden för sofrito, smula sardinerna och ta bort den centrala ryggraden, lägg dem till tomat.

[Bildtext]

Sardiner paj [/ bildtext]

Häll de kokta äggen och lägg till också tomat. Stäng av värmen, ta bort alla ingredienser. Lägg på påfyllningen på ett av degenplåtarna. Sprid bra och täcka med det andra degen, sätt ihop kanterna för att ansluta båda arken.

Gör ett snitt i mitten av ungefär två centimeter, och måla med slagen ägg ytan på vår empanada. Baka i 25 minuter vid 180 grader.

Du kanske också är intresserad

Ost och datum bacon paj

Om du gillade posten av sardinkakan . Du kan dela den på dina favorit sociala nätverk (Twitter, Facebook, etc.), ← du har olika ikoner att trycka på. Varje dag kommer det att finnas nya recept och knep för dig, Följ oss på Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver