recept

Potatis med chorizo

Ett recept för de som gillar "goda" potatis med chorizo. Hemlagad måltid lätt att förbereda som sprider sig mycket. Inte ett ljust recept men ibland försöker några av dessa recept är en lyx. I en annan artikel av Okdiario-recepten gjorde vi migas de pastor, idag potatis med chorizo.

Recept av potatis med chorizo

Ingredienser för 4 personer

  • 500 g gul hud små potatisar
  • 150 g chorizo ​​sarta kryddig
  • 1 lök
  • 1 laurblad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk paprika
  • 250 g tomatsås
  • Salt och peppar
  • Extra jungfruolja
  • 1 msk hackad persilja

beredning

  1. Tvätta potatisarna och utan att skura skäret i segment. Sätt in potatisarna i en mikrovågsugnsäker behållare, täck med plastfolie och koka i 3 minuter vid maximal effekt. Detta steg kommer att göra potatisen mer öm och mjukna före.

  2. Tillsätt olja i pannan stek potatisarna i 10 minuter eller tills de tar lite färg. När detta uppnåtts tar vi bort det från pannan och låt det vila på kökspapper.
  3. Skär löken och vitlök i tunna bitar.

    I pannan där vi gjorde potatiserna sauté lök och vitlök tills de är transparenta. Tillsätt tomaten bredvid lakan och paprika. Koka på låg värme i 8 minuter. Stäng av värmen, låt den vila i fem minuter och ta sedan bort den från pannan.

  4. Ta bort lövbladet och tillsätt de övriga ingredienserna till en blender eller matberedare. Tritura för att få en sås av homogen textur, prova en sås och justera salt och peppar.
  5. Återigen återhämtade vi de potatis som vi hade reserverat, lägg lite olja i pannan och sätt dem en minut. Tillsätt den skivade chorizoen och sauté den med potatisen i två minuter över medium värme.

  6. Lägg nu tomatsås som vi gjorde i steg 3 sänka värmen och koka i fyra minuter över låg värme.
  7. Stryk en sked av hackad persilja vid plätering .

Du kanske också är intresserad

Stewed kött med potatis

[Bildtext]

Stewed kött med potatis [/ bildtext]

Om du tyckte om receptet på potatis med chorizo ​​kan du dela det på dina favorit sociala nätverk (Twitter, Facebook, etc.). Varje dag kommer det att finnas nya recept och knep för dig. Följ oss på Facebook!