recept

Recept för fläskknöl med grönsaker

Knäcken av fläsk med grönsaker är en traditionell maträtt som kännetecknas av att fläsk till en annan nivå. Denna typ av kött recept är lättare att förbereda än de verkar, de har inga större svårigheter än att få oss bästa möjliga råmaterial och laga mat enligt dessa steg. Knuckeln är en del av fläsket som är välkokt och mycket ömt, perfekt för att klä upp alla gallabord och ge den en speciell smakpunkt. Ledsaget av vissa grönsaker som vi säkert har i kylskåp eller skafferi, kommer lök och morot att vinna på alla sätt. Torka med en enkel maträtt som kommer att imponera på dig, notera hur denna pork knuckle är förberedd med grönsaker.

ingredienser:

  • 1 knäck av fläsk
  • morötter
  • 1 lök
  • 1 laurblad
  • kryddnejlika
  • Olivolja
  • salt

Hur man förbereder fläskknöl med grönsaker:

  1. Denna fläskknipp med grönsaker kokas i hög hastighet med rätt ingredienser. Vi ska börja förbereda grönsakerna. Vi kommer att tvätta och skala morötterna, vi kan skära dem i små skivor av samma storlek eller i pinnar så att de blandar bättre med resten av ingredienserna.

  2. Vi fortsätter med löken, skalla dem och skära dem till julienne, vi är intresserade av att ha denna ingrediens i grytan för att lägga till den punkten av sötma och en riktigt underbar textur.
  3. Vi rengör knuckeln, vi tar bort eventuell förorening som kan ha, eller pielecilla som kan bli en olägenhet.
  4. För att göra detta recept mycket snabbare och lättare, använder vi expresskrukan, vi kan också förbereda det i en konventionell kruka, men det tar lite längre tid att kokas till perfektion.
  5. I den snabba potten kommer vi att sätta knäet, med olivoljan kommer vi att ge den en första kokpunkt så att den är förseglad.
  6. När vi har knuckeln klar, lägger vi till grönsaker, morot och lök, med ett lövblad.

  7. Vi sätter salt och peppar på smak, täcker med vatten och låt det laga mat. Den här knuten ska vara så mjukt som möjligt, med en konventionell kruka tar det ungefär en timme att vara perfekt. Om vi ​​väljer snabbspåret på halva tiden kan det vara perfekt.
  8. Det ögonblick som vi ser att knuckeln faller ihop tar vi oss tillbaka från elden . Vi serverar denna delikatess tillsammans med grönsaker och några potatis för att slutföra en första kurs av kött som är värd en restaurang.