recept

Sazerac cocktail

En kraftfull kombination som leder till absint, Sazerac-cocktail. Skapat på 1800-talet, sedan 2008 är det den officiella New Orleans-cocktailen. I en annan artikel gjorde vi Martini Expreso-cocktail, idag en annan drink med historia, den kombinerade Sazerac.

Historia av Sazerac-cocktail

New Orleans koloniserades av fransmännen i sjuttonhundratalet. Två århundraden senare på 1800-talet, när Sazerac-cocktailen skapades, var det tack vare Antoine Peychaud, en haitisk som hade etablerat sig år sedan i New Orleans som apotekare. I början blev absint tillsatt men, som det förbjöds 1912, ersattes det av bitter eller bittra kryddor. För närvarande används både absint och bitter, vilket är en form av narrowness.

Enligt New Orleans Pharmacy Museum skapade Antoine Peychaud sin "aromatiska bitter Peychaud" på sitt eget lokala Paychaud Pharmacy. Förutom att vara apotekare och skicklig i utarbetandet av drycker, var Antoine Peychaud en respekterad Mason, betraktad som en stor talare, som utan tvekan hjälpte till att popularisera hans cocktails.

Cocktailrecept Sazerac

Ingredienser för en drink

  • 60 ml rågwhisky eller bourbon
  • 15 ml absint
  • En tesked socker
  • 1 tesked Bitters Peychaud (kan ersättas av smärta)
  • ices

Att dekorera

  • En bit citronskal

beredning

Bitters Peychaud är en bitter ingrediens gjord av skaparen av denna cocktail, i Spanien är det svårt att hitta, du kan få det via Internet eller ersätta en annan bitter ingrediens som angst. Det kommer inte att vara "exakt" detsamma, eftersom denna ingrediens är körsbärrött och ger cocktailen en mycket speciell färg, men smaken är ganska lika.

  1. Tillsätt isen i ett glas och resten av ingredienserna till skakan. Skaka flera gånger och vatten isen med cocktailen.

  2. Att dekorera innehåller en bit citronskal.

Du kanske också är intresserad

Paloma Cocktail

Om du gillade receptet på den berusade kakan kan du dela den på dina favorit sociala nätverk (Twitter, Facebook, etc.). Varje dag kommer det att finnas nya recept och knep för dig. Följ oss på Facebook!