recept

Stekt kycklinglever

Ett recept rik på näringsämnen: stekt kycklinglever, om du behöver öka järntillförselet är levern en bra källa till detta mineral. I en annan artikel av Okdiario-recepten gjorde vi lever med lök, dagens stekt kycklinglever.

Näringsämnen som ger kycklinglever

Kycklingleveren tillhör casquería eller avpolning, de är delar av kycklingen som i årtionden konsumeras mycket, för närvarande är de mindre frekventa, även om deras konsumtion har fördelar. Till exempel är levern (kyckling eller andra djur) mycket rik på järn, vilket är viktigt för personer med järnbristanemi . Kycklinglever är också rik på vitamin K, ett viktigt näringsämne för blodkoagulering, vilket ger 80 ug. och den innehåller B9 eller folsyra.

Kycklinglever ger 136 kalorier, 4, 7 gram fett och 22 gram protein. Denna mat innehåller inte kolhydrater men innehåller vitaminer. Bland dem retinol eller vitamin A 33 ug, 26m mg vitamin C, 25 g vitamin B 12, 14 mg vitamin B3. Eller efter vitaminer från grupp B är en B1 ger 28 mg och 18 mg kalcium .

Genom att granska andelen näringsämnen som ingår i kycklinglever ser vi att det är en starkt rekommenderad mat för barn. En annan fråga är att inte alla gillar smaken och texturen! Detta recept som vi presenterar för dig när du går sofrito uppnår en annan konsistens härdar något och köttets smak berikas med persilja och vitlök.

Recept på stekt kycklinglever

ingredienser

  • 500 g kycklinglever
  • 3 vitlöksklyftor
  • Extra jungfruolja
  • 1 msk hackad persilja
  • En nypa paprika
  • Salt och peppar

>

beredning

Lägg i kycklinglever, 4 matskedar olja , en matsked persilja, salt och peppar i en Zip-fryspås.

Stäng påsen och gnugga för att blanda alla smaker. Låt stå i en timme i kylskåpet.

När vilningstiden har förflutit, förbereda en stekpanna utan olja, häll av levarna, som vid bäring av en marinade av olja kommer att steka utan problem, häll allt innehållet i Zip väskan i pannan. Stek köttet på båda sidor tills det är gyllene.

Du kanske också är intresserad

Fläskkotletter med svamp

Om du gillade receptet stekt kyckling lever. Du kan dela den på dina favorit sociala nätverk ← (Twitter, Facebook, etc.). Varje dag kommer det att finnas nya recept och tricks för dig, Följ oss på Facebook @okrecetasdecocina!