recept

World Pasta Day 2018: De 5 bästa pasta recepten du kan förbereda idag

World Pasta Day 2018 inget bättre än att förbereda ett av dessa 5 recept från tidigare a. Denna huvudingrediens är en av de mest återkommande och lätt att laga mat som finns. En oumbärlig i varje skafferi som kan omvandlas till en perfekt lunch eller middag. En sallad, en första kurs med grönsaker, en unik maträtt med köttbaserad sås, det finns så många möjligheter att pasta erbjuder oss i sina mer än 300 sorter. Det är värt att veta recepten som gör att vi kan hitta det bästa sättet att smaka på det.

Spaghetti sallad med tuna sås

Receptet på spagetti sallad med tonfinsås är en av de mest återkommande när man börjar en måltid genom ytterdörren. Med några ingredienser får vi ett resultat som är värd en restaurang. Tonfisken kommer vara huvudpersonen i en lätt sås som ansvarar för att täcka lite spaghetti med imponerande grönsaker.

ingredienser:

  • 250 gr spaghetti
  • 500 gr gröna bönor
  • 1 massa mjuka lökar
  • 1 burk tonfisk i olja
  • 10 körsbärstomater
  • 2 matskedar vinäger
  • 5 matskedar olivolja
  • 1 matsked senap
  • 2 matskedar mjölk grädde
  • Svartpeppar
  • timjan
  • 1 citron

preparatet:

  1. Vi koka spaghetti i vatten och salt och dränera det, det tar ca 10 minuter beroende på pastaformen.
  2. Vi rengör de gröna bönorna, vi tar bort de hårdaste trådarna och skär dem i bitar av ungefär samma storlek. Koka dem med vatten och salt några minuter tills de är ömma.
  3. Skala och skära anbudslöken i små bitar. Töm tonfisken och smula den.
  4. Förbered ett dressing med ättika, senap och grädde, vi kan använda gräddeost om vi inte har den sista ingrediensen.
  5. Smaka krydden och tillsätt lite peppar. Vi lägger till timjan, tomaterna skärs i halva och tonfisken.
  6. Töm spaghetti och lägg till dressing med gröna bönor. Vi kommer att ha en enkel och komplett sallad redo.

Parpadelle med gorgonzolasås

En första som denna parpadell med gorgonzolasås är perfekt för att få en snabb och utsökt måltid. Ostsåser är mycket vanliga i alla typer av pasta, de ser alltid bra ut och erbjuder oss en krämighet som kombinerar med alla ingredienser. Skriv ner detta recept när du försöker det, kan du inte sluta förbereda det när du vill njuta av nöjen av en bra pastarätter.

ingredienser:

  • 500 g selleri
  • 2 matskedar smör
  • salt
  • 400 gr av parpadell
  • 250 gr gorgonzola-ost
  • 200 gr flytande grädde
  • peppar
  • 4 msk pinjenötter
  • 1 päron

preparatet:

  1. Tvätta selleri och skär det i bitar, undvik de hårda delarna och trådarna som kan skämma bort skålen.
  2. Värm smöret och sautera selleriet i ca 5 minuter över låg värme.
  3. När du lagar den här basen, laga parpadellen med vatten och salt. När de är klara, dränerar vi dem och reserverar.
  4. Skär gorgonzolen i små bitar och lägg den med selleri och grädde för att laga mat. Vi rör om tills det smälter.
  5. Skala och skära päron. Vi lägger in en fontän i parpadellen med en liten sås, päron och pinjenötter, vi kommer att ha redo en pastarätter med en god smak.

Makaroner med tomat och pesto

Makaroner med tomat och pesto är en komplett maträtt som kokas i svänghastighet. Denna pasta recept är perfekt för vegetarianer eller för de dagar då vi inte gillar kött eller fisk, ta hand om dig medan du njuter av en munfull lyx är väldigt lätt med denna maträtt. Pesto är en av förberedelserna för att komplettera alla typer av pasta mer utbredd, med några tomater kommer att se ut som aldrig tidigare. Våga prova det, du kommer att älska det.

ingredienser:

  • 3 bunter basilika
  • 4 vitlöksklyftor
  • 100 gr av pinjenötter
  • 75 av parmesan
  • 120 ml olivolja
  • 500 gr macaroni
  • 6 tomater
  • Grön peppar

preparatet:

  1. Vi börjar detta recept genom att förbereda pesto, vi lägger basilikan i bländarens glas, vitlöksklyftorna, parmesan, pinjenötterna och olivoljan. Vi krossar tills en sås är formad.
  2. Vi koka makaroner med vatten och salt tills de är vid deras punkt. När de är klara kommer vi att tömma dem.
  3. Tvätta tomaterna och skära dem i små kuber. Lätt stek tomaterna med en krydddräkt av skalad och hackad vitlök. Vi rätta till salt och peppar.
  4. Servera makaroner med pesto och tomater, vi kommer att ha redo en läcker vegetarisk pastarätter.

Lasagne med grönsaker och räkor

Grönsaker och räkor grill kombinerar det bästa av landet och havet. Det är en av dessa pastarätter idealisk för firandet. En inredning full av smak, färg och otroliga texturer kommer vi att uppnå tack vare denna blandning av ingredienser. Med recept som dessa kan vi börja fira pastaens dag 2018 genom ytterdörren, notera en mycket speciell maträtt.

ingredienser:

  • 4 morötter
  • 1 lök
  • 3 matskedar smör
  • 500 gr av skalade räkor
  • salt
  • peppar
  • 8 plattor av lasagne
  • 1 matsked sesamolja
  • 1 glas vitt vin
  • 200 gr bechamel

preparatet:

  1. Skala och skära lök och morötter. Vi piskar grönsakerna med lite smör över låg värme.
  2. När de är mjuka lägger vi till räkorna, de kommer att behöva några minuter tills de är perfekta. Vi lägger till vitt vin och väntar på att alkoholen förångas.
  3. Medan vi lagar lasagneplattorna med vatten och salt eller suger dem, följer tillverkarens instruktioner.
  4. Vi förbereder lasagne, lägger basen och fyller med blandningen av grönsaker och räkor och lägger till ett lager av bechamel. Vi upprepar operationen tills vi skapar den perfekta lasagnen.
  5. Ovanpå lägger vi riven ost, gratin på 180º i ca 10 minuter, tills osten har smält.

Spiraler till Bolognese

De Bolognese spiralerna är en komplett maträtt av kött och pasta. En viktig klassiker som har lyckats bosätta sig i husen i hälften av världen. Receptet med Bolognese sås är en av de mest återkommande att kombinera med alla typer av pasta, dessa spiraler kommer att ansvara för att smälta in i en härlig omsmak av smaker. En must-have sås från vilken vi kommer att upptäcka alla hemligheter, notera hur man lagar den bästa Bolognese som finns.

ingredienser:

  • 1 morot
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 gr bacon
  • 3 matskedar smör
  • 250 gr malet kött
  • 2 msk stekt tomat
  • 200 gr hackad tomat
  • 1 glas köttbuljong
  • 1 glas rött vin
  • 1 matsked timjan
  • mejram
  • 400 gr spiraler
  • 125 gr flytande grädde
  • 75 gr riven ost

preparatet:

  1. Skala grönsakerna och skär i bitar av samma storlek, stek dem med smör och lite olja tills det är ömt.
  2. Vid den här tiden lägger vi till köttet, vi ska ge det några varv innan vi sätter glaset på vinet. Vi smakar peppar.
  3. När vinet har avdunstat, lägg till tomat och stek lite. Vi lägger till buljongen och låt såsen minska. Blanda med grädden för att ge mer konsistens.
  4. Parallellt lagar vi spiralerna med vatten och salt. När de är klara, dränerar vi dem.
  5. Blanda med såsen och toppen med en liten riven ost. Denna Bolognese har så många variabler som pastaformer, den här är i synnerhet en av de enklaste och mest utsökta som finns.