recept

Quinoa köttbullar

Quinoa köttbullarna är en tallrik med tapas eller entree, hälsosam och läcker. Quinoa är en superfood som har kommit till vårt kök för att stanna, med en avundsvärd mängd fiber, inklusive det i vår veckovisa meny är viktigt. Med detta recept hittar vi vägen för att skapa otroliga köttbullar som kan ätas ensam med lite tomat eller som en vegansk tillägg till spagetti eller grytor med mycket smak. Dessutom kan vi frysa dem, alltid vara tillgängliga. Om du vill veta hemligheterna av de bästa quinoa-köttbullarna som du har försökt, notera detta recept.

Quinoa köttbullar recept

ingredienser:

  • 1 kopp kokad quinoa
  • ½ lök
  • ½ rödpeppar
  • persilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 matsked sojasås
  • ströbröd
  • Olivolja
  • mjöl
  • 1 ägg

Hur man förbereder Quinoa köttbullar

  1. Vi började detta recept genom att förbereda köttbullarbakgrunden. Till skillnad från de konventionella i detta recept kommer vi att inkludera de kokta ingredienserna så att de är mycket mjukare

  2. Skala och skära lök och vitlök . Vi började pocha dessa ingredienser i pannan med lite olja. När de börjar vara mjuka, införlivar vi pepparna i så små bitar som möjligt.
  3. Rektifiera salt och vänta ca 3 minuter tills grönsakerna är välkokta. Vi lägger till den kokta quinoa . Låt oss hoppa över och blanda alla dessa ingredienser väl.
  4. Vi lägger den här blandningen som vi fått direkt i mixerkärlet. Vi kommer att mala tills vi får en homogen pasta . För att göra det mer konsistent ska vi göra detsamma som med konventionella köttbullar, vi lägger lite brödsmulor.
  5. När vi har de perfekta köttbullarna degen, väntar vi på att det ska svalna. Vi låter vila några minuter. Med denna deg kan vi också göra en vegetarisk bolognese som kombinerar perfekt med alla typer av pasta och lägger till lite stekt tomat i pannan.
  6. Vi ska forma köttbullarna och vid denna tidpunkt kan vi distribuera dem för att frysa och alltid ha dem till hands om vi vill. Om vi ​​vill äta dem just nu förbereder vi dem direkt.

  7. Vi lägger en maträtt med lite mjöl, som också kan vara quinoa, vilket undviker vete. I en annan maträtt slog vi ett ägg. Övermål köttbullarna med mjölet och ett litet ägg så att de är mer krispiga.
  8. Stek köttbullarna i rikligt med olja tills de är guldbruna. Vi tar bort dem och reserverar oss. Vi kan servera dem med en sallad eller en liten rosa sås, de kommer att bli otroliga.