recept

Recept av kyckling med smör

Smör kyckling är ett enkelt recept från en livstid med ett riktigt exceptionellt resultat. Kyckling är en av de mest återkommande vita kött som existerar, en basprodukt av vilken veckovis meny som är värt sitt salt. Det behöver inte stora utarbetningar vara perfekta, en enkel grillad kyckling eller med sås kan vara perfekt tillsammans med en potatismos eller ett litet vitt ris. Med smörets kombination kommer vi att kunna ge mer smak till ett kött som kommer att vara särskilt ömt och gott. Notera detta smör kyckling avsedda för att lyckas.

ingredienser:

  • 1 kyckling skuren i bitar utan hud
  • 100 gram smör
  • salt
  • peppar
  • Aluminiumfolie

Hur man förbereder kyckling med smör

  1. För detta kycklingrecept kan vi använda en hel kyckling eller bara de delar som vi gillar mest som låren. Vi ska noggrant tvätta köttet och torka det innan du kryddar det för att smaka.
  2. Kycklingkött är ansedd att vara lite torrt, men i verkligheten är nyckeln att hitta den matlagning du behöver, förutom en rad viktiga tillskott. Vi ska peppar det och sätta lite vitlökspulver för att ytterligare förbättra smaken.

  3. I en kruka sätter vi aluminiumfolie i botten, på toppen ordnar vi kycklingbitarna.
  4. Skydda med smör vid rumstemperatur. Vi vill att köttet ska vara ömt och tack vare denna ingrediens har det färg och konsistens. Smöret på utsidan gör att kycklingen får en aldrig tidigare skådad färg och crunchy smak.
  5. Täck krukan och låt den laga mat i ca 25 minuter . Vi kan göra detsamma i ugnen på 180º, även om det i en vanlig eller snabb pott kan vara lika bra.
  6. Vi vrider kycklingen runt så att den lagar mat på alla sidor. I det ögonblick du befinner dig kommer vi att ta bort det från elden. Idealet för en vanlig kyckling är cirka 25 minuter per sida, så får vi interiören att vara perfekt.

  7. Vi kan lämna denna kyckling redo och servera den kall eller varm med en generös sallad eller de klassiska potatiskilorna. Vi kommer att ha redo en fullständig maträtt som är idealisk för hela familjen och med några ingredienser av det enklaste. Detta kött kan vi dessutom få det tillgängligt för sallader eller komplement till andra recept som croquettes eller soppor, det kommer att bli fantastiskt med någon senare utarbetande.